:::::: LOS REBOLLONES DENOMINACIONES VULGARES: Español: Níscalo, Rebollón, Mícula, Hongo de pino. Catalán: Pinatell, Rebolló, Esclatasang, Pinenca. Vasco: Esnegorri. CARACTERISTICAS: Sombrero de tipo convexo, de color rojo anaranjado más o menos vivo, con zonas concéntricas más marcadas y separadas en los ejemplares adultos, cubierto de manchas de color verde. Las láminas pueden ser iguales o desiguales, pero siempre frágiles y del mismo matiz del sombrero. El pie suele ser corto, grueso, cilíndrico. Al cortarlo presenta un centro hueco rodeado de una capa blanca y ésta, a su vez, de otra capa roja anaranjada. Poseen látex por lo que su carne al romperse segrega un liquido rojo anaranjado que al tocarlo se manchan los dedos. El colorante, curiosamente, se elimina por el aparato urinario después de haberla comido. Viven en zonas sombreadas de los bosques de coníferas, pinos, etc..., y suelen salir hacia el otoño siempre que haya llovido durante unos días. Cada vez parece que hay más gente buscando y cada vez parece que hay menos que encontrar, por eso es importante la forma de cogerlos. Cuando vayamos andando por un pinar y veamos un pequeño bulto o algo de color anaranjado debajo de la pinocha y alrededor de arbustos o pinos, seguramente estaremos delante de uno o varios rebollones. Se puede usar un palo para ir apartando la pinocha y si es un rebollón, se aparta la pinocha con las manos y se corta con un cuchillo por la base a ras de suelo. Nada de escarbar en la tierra con un palo. No sé si es que hay gente que piensa que están enterrados debajo del suelo o es que buscan petróleo o yo que sé, pero a veces se ve cada agujero que es una barbaridad. Lo de no escarbar la tierra tiene su motivo y es que al escarbar la tierra lo que se hace es destruir las esporas con lo que reducimos la cantidad de rebollones que puedan salir al año siguiente, a si que a usar las manos y el cuchillo y que tengáis una buena recolecta. - J. Beltrán

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